Vrei feta naturala, de casa? Lapte, oua si o cutie e tot de ce ai nevoie!

septembrie 26, 2022

Astăzi vă invităm să creați brânză feta sănătoasă și delicioasă de casă, după o rețetă și o modalitate extrem de ușoară, în cutie de lapte găurită, ce va fi o adevărată distracție. Deși acest aliment poate fi găsit cu ușurință în multe magazine, însă opțiunea mai sigură este de a pregăti o versiune de casă. Brânza feta din comerț conține uleiuri vegetale și alte ingrediente care, în mod normal, nu ar trebui să se conțină în compoziția acestui aliment. Noi avem o rețetă cu puține ingrediente, dar pur benefice, cu lapte, ouă și iaurt. Pentru un gust intens ce aduce aminte de bunica, recomandabil este să folosiți laptele de casă, deoarece conținutul de grăsimi ar trebui să fie cât mai mare posibil. Astfel veți obține brânza cu un înveliș mai gros, și fără găurele, care se deosebește de alte tipuri de brânză. Veți putea decora cu ușurință orice fel de mâncare sau salate de legume.

Ingredients

2 l Lapte
15 g Sare
3 bucăți Ouă
250 g Iaurt

Instructions

  1. Înlăturați o latură de la o cutie goală de lapte. Găuriți latura paralelă cu partea înlăturată. Aranjați cutia peste un grătar. Puneți o bucată de tifon în cutie;
  2. Într-un bol cu 250 g de iaurt adăugați 3 ouă și amestecați cu un tel până la omogenizare. Turnați consistența într-o cratiță cu 2 l de lapte care se află în procesul de fierbere. Amestecați bine cu o spatulă, adăugați 15 g de sare și amestecați în continuare. Luați cratița de pe foc după ce a fiert 5 minute. Transferați compoziția în cutia de lapte găurită. Tapetați ușor cu o lingură pentru a se scurge integral zerul. Acoperiți brânza cu bucățile de tifon de la exterior și dați la frigider pentru 3 ore;
  3. După ce ați scos cutia de la frigider, descoperiți de tifon și scoateți brânza cu o formă dreptunghiulară din cutie;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments