Vinete ”Evantai” – deliciul pe care trebuie să îl încercați neapărat!

iunie 21, 2017

Rețeta vinetelor ”Evantai” este una simplă ce nu necesită mult efort, însă rezultatul este unul fenomenal. Gustul vinetelor umplute cu bacon, cașcaval și roșii va rămâne pentru mult timp întipărit în subconștientul dumneavoastră. Combinația pulpei cremoase și aromele ingredientelor vor satisface absolut pe toți.

70 min
6 portions

Ingredients

2 bucăți Vinete
2 bucăți Roșii
150 g Cașcaval
100 g Bacon
2 bucăți Căței usturoi
1 lingură Ulei de masline
1 linguriță Oregano
2 lingurițe Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
1 lingură Busuioc

Instructions

  1. Tăiați vinetele în felii cu grosimea de aproximativ 1 cm. Puneți vinetele într-un vas cu apă și o linguriță sare, ca să le iasă amărăciunea.
  2. Într-un bol amestecați uleiul de măsline, oregano, o linguriță sare și usturoiul pisat.
  3. Scurgeți vinetele și aranjați-le pe o tavă de copt. Ungeți cu o perie suprafața și feliile cu sosul din usturoi. Adăugați feliile de bacon între feliile de vinătă, completați cu roșiile tăiate subțire și în final feliile de cașcaval.
  4. Stropiți vinetele cu ulei de măsline și adăugați câteva frunze de busuioc.
  5. Coaceți vinetele în cuptorul preîncălzit la temperatura de 190°C timp de 45 minute.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments