Turte cu telemea de vacă – o inspirație din bucătăria bunicii!

mai 24, 2017

Încercați această rețetă de turte delicioase cu telemea de vacă, care are un gust fabulos exact ca cele prepararte de bunica. Din prima clipă când o să începeți a prăji prima turtă, toată casa vi se va înmiresma cu o aromă savuroasă. Cel mai bine este să le acoperiți cu un prosop după ce le prăjiți, pentru ca textura lor să devină mult mai moale și gingașă.

35 min
6 portions

Ingredients

500 g Făină
250 g Telemea de vacă
450 g Iaurt (2,5%)
1 plic Praf de copt
0.5 linguriță Sare

Instructions

  1. Într-un bol amestecați făina, sarea și praful de copt, apoi adăugați telemeaua dată prin răzătoarea și amestecați.
  2. Turnați iaurtul deasupra, frământați bine aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 10-15 minute.
  3. Împărțiți aluatul în 6 bucăți și formați din ele 6 bile. Apoi întindeți fiecare bilă în parte, să fie cam de 5-8 cm grosime și cu ajutorul unei furculițe înțepați turta pe toată suprafața.
  4. Rumeniți frumos turtele pe ambele părți într-o tigaie cu ulei încins.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments