Trucul care mi-a salvat viata! Acum fac sarmale mult simplu si rapid

octombrie 31, 2022

Descoperiți secretul unor sarmale uimitoare gătite după rețeta tradițională. Ingeniozitatea acestei mâncări rezidă în faptul că nu va trebui să vă faceți griji de împăturirea sarmalelor, deoarece acestea le veți rula sub formă de spirală, în stilul turcesc. Umplutura gustoasă este cea mai des întâlnită, cea cu amestec de carne tocată și orez, condimentată din plin. Gătite la cuptor într-un sos roșu de tomate, sarmalele vor arăta aspectuoase și ademenitoare. Așadar fiți pregătită pentru a primi cât mai multe aprecieri, dar și pentru a descoperi secretul rețetei și celor invitați la masă. Nu veți putea ascunde că orice gospodină are secretele sale pentru a face cele mai reușite sarmale.

55 min
8 portions

Ingredients

450 g Carne tocată
20 g Pătrunjel
2 bucăți Ceapă
20 ml Ulei
50 g Pastă de roșii
150 ml Apă
10 g Sare
5 g Piper negru
200 g Orez
1 bucată Ardei gras roșu
5 g Boia de ardei iute

Instructions

  1. Puneți o strecurătoare într-o cratiță cu 400 ml de apă. Puneți o varză în strecurătoare. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați la foc mediu pentru 7 minute. Scoateți frunzele de la varza pusă pe un tocător. Într-o tigaie încinsă cu 20 ml de ulei puneți la prăjit 2 cepe tocate. Tăiați în cubulețe mici un ardei gras roșu. Transferați ardeiul peste ceapa din tigaie. Adăugați 450 g de carne tocată, 10 g de sare, 5 g de boia de ardei dulce, 5 g de piper negru și amestecați bine. Încorporați 200 g de orez și turnați 150 ml de apă. Adăugați 50 g de pastă de tomate și amestecați toată compoziția. Adăugați 20 g de pătrunjel tocat și luați de pe foc;
  2. Puneți 2 linguri de umplutură peste o frunză de varză. Rulați frunza într-un sul strâns apoi sub formă de spirală. Într-o tavă ( cu diametrul de 24 cm ) tapetată cu frunze de varză aranjați sarmalele spiralate. Turnați 150 g de suc de roșii amestecat cu 50 ml de apă peste sarmale. Acoperiți la suprafață cu frunze de varză. Dați tava la cuptorul preâncălzit la 180 °C pentru 40 de minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments