Tort cu 3 tipuri de crema, mai fin decat Lapte de pasare

mai 10, 2022

Fie că vrei să impresionezi la un eveniment important, în care îți aduni invitații acasă și mâncarea trebuie să fie la nivel, sau pur și simplu dorești să-ți răsfeți familia în weekend, alege să prepari un tort de casă și poți fi sigură că nu vei da greș. Pentru ca acest desert să fie memorabil, noi vă propunem un tort ce îmbină 3 tipuri de cremă, fiecare  cu o textură delicată și gingașă, susținute de un blat pufos cu gust de ciocolată. 

100 min
8 portions

Ingredients for Blat

3 bucăți Ouă
3 linguri Zahăr
3 linguri Lapte
3 linguri Făină
3 linguri Alune prăjite
3 linguri Praf de budincă cu gust de ciocolată
1 lingură Ulei
1 linguriță Praf de copt

Ingredients for Cremă fiartă

1 l Lapte
100 g Zahăr
3 pachet Praf de budincă cu gust de vanilie
300 ml Frișcă
100 g Nutella

Ingredients for Ultimul strat

200 g Frișcă
20 g Ciocolată albă/neagră

Instructions

  1. Pentru blat: într-un bol mixați ouăle cu zahărul. Adăugați făina, praful de budincă, praful de copt, alunele prăjite, uleiul, laptele și mixați bine din nou. După ce ați omogenizat, transferați compoziția în tava de copt (cu dimensiunile de 24 x 24 cm). Dați tava la cuptor pentru 20 min la 180℃;
  2. Pentru crema fiartă: turnați laptele într-un bol. Într-un bol amestecați praful de budincă cu gust de vanilie cu zahărul și 2 polonice de lapte. După ce ați obținut o pastă galbenă și omogenă, Încorporați amestecul în cratița cu lapte și dați pe foc. Lăsați să se îngroașe crema, amestecând din când în când. După ce ați căpătat consistența dorită de cremă, o luați de pe foc și o dați la rece pentru 25 min. Apoi o bateți bine cu un mixer. În alt bol bateți frișca și apoi o încorporați cu mixerul în crema de vanilie;
  3. După ce ați scos blatul de cacao din cuptor, puneți ½ din crema obținută peste blat și distribuiți uniform, nivelând;
  4. Cu ajutorul mixerului încorporați nutella în crema care a rămas. Transferați crema obținută în tavă și nivelați bine. Desupra întindeți și 200 g de frișcă. După ce e totul bine nivelat, dați tortul la frigider pentru 1h;
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments