Tort cu 2 feluri de crema, fina si delicata! Un desert pe care cu siguranta il vei incerca

decembrie 7, 2020

Acest tort este gingășia întruchipată, începând de la blatul moale și pufos, continuând cu crema delicată, ciocolătoasă, cu o aromă fină de vanilie și finalizând cu glazura de ciocolată ce completează perfect toată combinația. Este un tort care se prepară foarte simplu și ușor, nu necesită experiență în bucătărie și economisește timp, de aceea se poate încadra ușor în meniul unei mese festive încărcate.

30 min
9 portions

Ingredients for Blat

3 bucăți Ouă
150 g Zahăr
160 ml Frișcă
65 g Făină
5 g Praf de copt
50 ml Lapte

Ingredients for Cremă

5 bucăți Gălbenușuri de ou
150 g Zahăr
5 ml Esență de vanilie
160 ml Lapte
30 foi Făină
150 g Unt
150 g Ciocolată neagră
150 ml Frișcă fierbinte

Instructions

  1. Pentru blat: într-un bol mixați ouăle cu zahărul. Adăugați frișca și mixați din nou. Încorporați treptat făina și praful de copt. Turnați compoziția obținută în tava de copt (cu dimensiunile de 23 x 23 cm). Dați tava la cuptor pentru 25 min la 180℃. După ce ați scos blatul din cuptor, îl însiropați cu lapte.
  2. Pentru cremă: puneți gălbenușurile într-un bol, adăugați zahărul, laptele, esența de vanilie și amestecați energic cu un tel. Adăugați făina și dați cratița pe foc. Amestecați continuu cu un tel până începe să se îngroașe, după ce s-a îngroșat, o luați de pe foc. Încorporați ciocolata neagră în cremă.
  3. Adăugați untul și mixați. Puneți crema de ciocolată peste blatul însiropat și nivelați bine.
  4. Pentru glazură: topiți ciocolata neagră în frișca fierbinte.
  5. Turnați glazura obținută peste stratul de cremă. Dați tortul la frigider pentru 2 ore.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments