Tort aperitiv din dovlecei și roșii cu sos apetisant din smântână și usturoi!

iulie 14, 2017

O gustare copioasă, sățioasă, moale și extrem de aromată, pe care o puteți prepara foarte rapid, simplu și din ingrediente minime. Pe timp de vară este mâncare perfectă, deoarece are o textură foarte ușoară, cremoasă și o aromă proaspătă. Încercați acest deliciu inedit pe post de gustare obișnuită în timpul zilei sau la o cină ușoară în familie.

30 min
6 portions

Ingredients

6 bucăți Dovlecei
2 linguri Mărar
3 bucăți Ouă
5 linguri Făină
1 lingură Sare
0.3 linguriță Piper negru măcinat
4 bucăți Roșii
200 g Smântână
4 bucăți Căței usturoi
4 bucăți Roșii cherry

Instructions

  1. Dați dovleceii prin răzătoare, apoi puneți-i într-o strecurătoare, asezonați-i cu sare. Lăsați-i timp de 30 de minute să se scurgă zeama din ei.
  2. Într-un bol amestecați smântâna cu usturoiul pisat.
  3. Stoarceți bine toată zeama din dovlecei și amestecați-i cu mărarul tăiat mărunt, piperul și ouăle. Apoi treptat încorporați făina și amestecați bine compoziția.
  4. Într-o tigaie cu ulei încins puneți 3-4 linguri din compoziția pregătită mai devreme și cu ajutorul unei spatule nivelați-o și rumeniți-o pe ambele părți.
  5. Ungeți prima turtă din dovlecei cu sosul de smântână, apoi adăugați feliile de roșii pe toată suprafața.
  6. Astfel repetați procedura cu toate straturile. Într-un final ungeți suprafața cu sosul de smântână, puneți în mijloc jumătăți de roșii cherry și presărați mărarul tăiat mărunt.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments