Tine minte – acest deliciu din 2 dovlecei te va cuceri pe veci!

septembrie 12, 2022

Atunci când vine vara și grădinile sunt pline cu dovlecei dulci și delicioși, de ce nu să încercați acest minunat aperitiv din dovlecei. Datorită combinației armonioase dintre dovlecei, cașcaval și șuncă puteți pregăti o ruladă pe cinste pentru masa de sărbătoare, dar e la fel de potrivită și pentru o gustare în sânul naturii. Rețeta este versatilă, însă ingredientul de bază rămâne dovlecelul. În orice variantă o faceți vă asigurăm că veți obține o ruladă aperitiv aspectuoasă și gustoasă cu care vă veți încânta familia sau invitații. O bunătate rară, sănătoasă, gătită la cuptor va face să vă descoperiți talentul în culinărie.

Ingredients for blat

2 bucăți Dovlecel
150 g Cașcaval

Ingredients for umplutură

300 g Cartofi fierți
100 g Cașcaval
5 g Sare
5 g Piper
20 g Pătrunjel
1 bucată Ceapă
20 ml Ulei

Instructions

  1. Pentru blat: feliați 2 dovlecei prin răzătoare. Aranjați feliile de dovlecei în rând în tava de copt (cu dimensiunea de 30 X 30 cm) tapetată cu hârtie de copt. Presărați 150 de cașcaval ras, apoi dați la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180 ˚C pentru 5-7 minute. Scoateți blatul cu tot cu hârtia de copt pe un tocător;
  2. Pentru umplutură: pisați prin presa specială 300 g de cartofi fierți și adăugați 100 g de cașcaval ras. Separat puneți la prăjit 100 g de ceapă tăiată mărunt, apoi turnați în bolul cu cartofi. Asezonați cu 5 g de sare și 5 g de piper și adăugați 20 g de pătrunjel tocat. Amestecați bine compoziția până la omogenizare și transferați peste blatul copt. Puneți 100 g de rondele de șuncă după care rulați cu ajutorul hârtiei de copt într-un sul strâns. Dați rulada la cuptorul preîncălzit până la temperature de 180 ˚C pentru 5-7 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments