Ți-au rămas niște cartofi fierți și nu știi ce să faci cu ei? Gogoși din cartofi

mai 2, 2017

Vă recomandăm să preparați cât mai curând minunatele gogoași dulci din cartofi. O rețetă uimitoare care îi va cuceri pe toți. Conține ingrediente destul de simple și se prepară foarte ușor. Aceste gogoși sunt foarte pufoase, moi și apetisante. Veți rămâne foarte mulțumiți.

70 min
8 portions

Ingredients

500 g Făină
500 g Cartofi fierți
4 bucăți Ouă
2 linguri Zahăr
1 linguriță Sare
100 g Unt
25 g Drojdie de bere
500 ml Ulei rafinat

Instructions

  1. Într-un bol amestecați făina, drojdia de bere dizolvată în apă caldă, ouăle, zahărul, untul, sarea și cartofii fierți dați prin răzătoare. Frămîntați aluatul și acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l pentru o oră, să își dubleze volumul.
  2. După ce a crescut aluatul, formați din aluat șnururi de circa 4-5 cm. lungime și uniți-le la capete. Lăsați gogoșile să crească o ora.
  3. Într-o cratiță cu uleiul preîncălzit prăjiți gogoșile la foc mediu, aproximativ 2-3 minute.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments