Terina la cina. A iesit senzational – cu cartofi si bacon

iulie 31, 2022

Terina din compoziție de cartofi cu șuncă și cașcaval învelită în bacon, reprezintă aperitivul elegant, perfect pentru mesele festive. Fiind specifică bucătăriei franceze, Terina poate fi pregătită după diverse rețete, însă fiecare se manifestă ca e un adevărat regal pentru o masă în familie sau cu prietenii la orice ocazii, nu doar speciale. Vă propunem să încercați rețeta noastră delicioasă, stratificată la cuptor. Este un adevărat răsfăț ce nu necesită mult timp pentru gătire, dar și ingredientele sunt relativ simple, care se găsesc la îndemână. Gustul final va fi genial, ca să nu mai zicem de aspectul adorabil și mirosul irezistibil.

75 min
6 portions

Ingredients

500 g Bacon
600 g Cartofi fierți
40 g Pătrunjel
5 g Sare
5 g Piper negru
1 bucată Ou
40 g Pesmet
200 g Șuncă
150 g Cașcaval

Instructions

  1. În tava de copt (cu dimensiunea 20 cm x 30 cm) așezați 500 g de felii de bacon așa încât feliile să se suprapună una peste alta. Zdrobiți 600 de cartofi fierți într-un piure. Asezonați piureul cu 5 g de sare, 5 g de piper negru și adăugați 40 g de pătrunjel tocat, 40 g de pesmeți pisați, 2 ouă. Amestecați compoziția până la omogenizare și puneți stratul de amestec peste feliile de bacon, nivelând ușor pe toată suprafața;
  2. Aranjați deasupra compoziției de cartofi 200 g de felii de șuncă, apoi 150 g de felii de cașcaval. Continuați în același fel să umpleți tava, alternând straturile de compoziție de cartofi, felii de șuncă și felii de cașcaval. La final, ultimul strat cu amestecul din cartofi urmează să-l acoperiți cu feliile de bacon. Dați tava în cuptorul încins la temperatura de 180°C, pentru 1 oră;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments