Tarta cu mere dintr-un ou! Aluatul fraged e secretul gustului

august 3, 2022

Vă prezentăm o tartă minunată cu mere cu un aspect deosebit, potrivit și pentru mesele festive. Un desert fin, cu umplutură de mere caramelizate cu scorțișoară și blat fraged ce se combină perfect. Aluatul fărâmicios se va pregăti doar dintr-un singur ou, în doar 5 minute și se va pune straturi duble deasupra și dedesubt, iar în interior o umplutură generoasă de mere caramelizate. Gustul merelor caramelizate îi dă o notă aparte tartei și o transformă într-un adevărat deliciu. Puteți servi tarta simplu cu o ceașcă de ceai sau asociată cu o bilă de înghețată.

Ingredients

1 bucată Ou
80 g Zahăr
280 g Făină
5 g Praf de copt
100 g Unt

Ingredients for Umplutură

500 g Mere
100 g Zahăr
30 g Unt
5 g Scorțișoară

Instructions

  1. Mixați într-un bol 1 ou cu 80 g de zahăr. Adăugați 100 g de unt topit și 280 g de făină, 5 g de praf de copt și frământați un aluat fărâmicios. Turnați ½ din aluat în tava de copt (cu diametru de 26 cm). Repartizați aluatul pe toată suprafața tăvii și tapetați cu un pahar;
  2. Pentru umplutură: topiți 100 g de zahăr într-o tigaie apoi adăugați 30 g de unt și amestecați. Tăiați 3 mere în cuburi mijlocii și turnațile în tigaia cu consistența topită. Presărați 5 g de scorțișoară și amestecați merele pentru a se carameliza în zahărul cu untul topit. Turnați merele caramelizate peste blatul din tavă. Presărați merele cu restul aluatului fărâmicios și dați tarta la cuptorul preâncălzit până la 180°C pentru 30 de minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments