Storc lamaia in lapte. De 1 an mancam branza doar de acasa!

august 4, 2022

Astăzi vă propunem o rețetă veche de brânză de casă fără coloranți și fără conservanți. Dacă sunteți curioși sau chiar vă interesează produsele sănătoase, nu ezitați să probați această rețetă. Probabil ați mai văzut la bunica cum se prepare brânza de casă, însă metodele sunt diferite. Este atât de simplu să obțineți acest produs, încât nici n-o să vă vină a crede. Veți avea nevoie doar de lapte proaspăt și lămâie pe care le veți fierbe. Mai departe procesul e pe cât se poate de ușor. Brânză naturală obținută o veți putea servi la micul dejun sau va fi formidabilă pentru aperitivele reci. O să vedeți, după ce veți prepara această brânză pufoasă și delicioasă, copii vor cere doar brânză de casă!

Ingredients

6 l Lapte
50 ml Suc de lămâie
20 g Sare

Instructions

  1. Într-o cratiță pusă pe foc cu 6 l de lapte stoarceți o jumătate de lămâie și amestecați. Adăugați 20 g de sare în cratiță și lăsați să fiarbă până se va separa brânza de zer. Scoateți brânza într-o strecurătoare pusă într-un bol și aplatizați ușor pentru a se scurge zerul. Acoperiți brânza din strecurătoare cu o folie alimentară și dați la rece pentru 24 de ore;
  2. Savurați cu plăcere!

0 comments