Shakshuka (Ouă în sos de roșii) – o rețetă colorată, delicioasă și extrem de simplă!

iunie 8, 2017

Vă îndemnăm cu mare drag să preparați această rețetă inedită care este un mare deliciu în special pentru gurmanzii de bucate picante. Este un fel de mâncare caldă, suculentă cu textură compusă din câteva mirodenii aromate. Datorită mixului de ingrediente alese rețeta are o combinație de gusturi dulce și picant în același timp.

Ingredients

5 bucăți Ouă
1 bucată Ceapă mică
1 bucată Ardei gras
1 lingură Pulpă de tomate
300 g Conservă de roșii cuburi
1 bucată Cățel de usturoi
50 g Zahăr brun
0.5 linguriță Semințe de chimen
0.3 linguriță Chilly
0.3 linguriță Fulgi de chilly
0.5 linguriță Sare
0.3 linguriță Piper negru măcinat
1 lingură Pătrunjel

Instructions

  1. Într-o tigaie cu puțin ulei căliți ceapa și ardeiul gras tăiate mărunt. Adăugați pasta de roșii și roșiile conservante împreună cu următoarele condimente : usturoiul pisat, semințele de chimen, praful și fulgii chilly, zahărul brun, sarea și piperul negru.
  2. După ce s-a gătit bine conținutul pregătiți cu ajutorul spatulei spațiul pentru ouă. Spargeți ouăle și acoperiți tigaia cu un capac pentru câteva minute, când ouăle sunt gata presărați deasupra pătrunjelul mărunțit.
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments