Se vor termina vinetele in magazin, daca incerci aceasta reteta la cuptor!

octombrie 31, 2022

Vânăta este vedeta culinară în această rețetă deosebită, iar stratificată cu roșii, cașcaval, și busuioc, devine irezistibilă. Cașcavalul mozzarella se topește și leagă restul componentelor, ceea ce face ca consistența să devină cremoasă și suculentă în interior, iar la exterior este acoperită cu un strat gingaș de cașcaval parmezan. Important trebuie să rețineți că neapărat veți unge rondelele coapte de vânătă cu un amestec de usturoi înainte de a le aranja în tavă, pentru un gust fabulos și o aromă deosebită. Perfectă și pentru masa festivă, deoarece arată interesant, gustarea deosebit de savuroasă și sănătoasă, cu un aspect apetisant și aromă irezistibilă, se pregătește uimitor de rapid, din cele mai simple ingrediente.

55 min
4 portions

Ingredients

2 bucăți Vânătă
100 ml Ulei
3 bucăți Căței usturoi
3 bucăți Roșii
100 g Mozzarella
20 g Busuioc
50 g Parmezan

Instructions

  1. Tăiați 2 vinete în rondele cu grosime medie. Aranjați-le în tava de copt tapetată în prealabil cu hârtie de copt. Turnați deasupra 30 ml de ulei de măsline. Dați vânăta la cuptorul preâncălzit la 200 °C pentru 20 de minute. Într-un bol mic cu 100 ml de ulei transferați 3 căței de usturoi pisat și amestecați bine. Turnați amestecul peste fiecare rondel de vânătă coaptă și ungeți;
  2. Puneți la baza unei tave de copt ( cu dimensiunea de 10 cm x 25 cm) 4 rondele de vânătă. Tăiați 2 roșii în rondele subțiri. Aranjați rondele de roșii peste stratul de vânătă. Tăiați 100 g de mozzarella în rondele subțiri. Puneți 3 rondele de mozzarella peste roșii apoi puneți 20 g de frunze de busuioc. Presărați 50 g de parmezan răzuit. Continuați să umpleți tava în aceeași ordine.La final acoperiți compoziția cu rondele de vânătă și parmezan răzuit. Dați tava la cuptorul preâncălzit la 200 °C pentru 20 de minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments