Se fac DOAR din cartofi! Clatitele rapide si super delicioase

noiembrie 30, 2020

Când nu ai timp să savurezi un preparat culinar complicat sau care cere mai mult timp de preparare, pentru a nu ignora pofta de mâncare este necesar să includem gustările în meniul nostru zilnic. De aceea, în această rețetă vă propunem clătite pe bază de cartofi care se servesc cu un sos de legume și adaos de suc de lămâie și sos de soia. Au un mod de preparare cât se poate de simplu și rapid, de aceea puteți opta pentru aceste gustoșenii mereu când nu dispuneți de prea mult timp pentru ca să vă complicați. De asemenea sunt o bună alternativă pentru un mic dejun sățios și hrănitor.

15 min
4 portions

Ingredients for Blat

1 bucată Cartof
1 bucată Morcov
1/2 legătură Ceapă verde
3 linguri Amidon
3 linguri Ulei rafinat
1/2 linguriță Sare
1 bucată Ou

Ingredients for Sos

3 linguri Sos de soia
1 bucată Ceapă
1 bucată Ardei iute
1/3 legătură Ceapă verde
1/2 linguriță Zahăr
10 ml Suc de lămâie

Instructions

  1. Pentru blat: feliați cartofii cuburi și îi puneți în paharul de la blender. Adăugați 1 ou în pahar, 3 linguri de ulei, ½ linguriță de sare, 3 linguri de amidon și mixați bine până zdrobiți cartofii și obțineți o masă cremoasă și omogenă. Turnați compoziția într-un bol. Încorporați morcovul ras și ceapa verde.
  2. Puneți câteva linguri din compoziție în tigaia încinsă cu ulei și dați compoziției forma unei clătite. După ce s-a gătit pe prima parte, o întoarceți și pe cealaltă. Procedați la fel cu restul compoziției.
  3. Pentru sos: tocați ceapa verde mărunt, ardeiul iute și ceapa. Le puneți pe toate într-un bol, adăugați sucul de lămâie, sosul de soia, zahărul și amestecați. Serviți clătitele feliate alături de sosul cu legume.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments