Reteta mostenita de la bunica. Rumene si gustoase, chiftelele de cartofi sunt preferatele casei!

noiembrie 30, 2020

Majoritatea dintre noi iubim cartofii, de aceea încercăm să diversificăm modul de gătire, începând de la cele mai simple și ușoare rețete, până la cele mai sofisticate. Această rețetă face parte din categoria celor simple și delicioase. Sunt niște chiftele din cartofi cu șuncă foarte moi și suculente la interior, iar la exterior crocante și apetisante. Pe cât de ușor se prepară, pe atât de rapid se termină. Se pot savura alături de o lingură de smântână și verdeață.

15 min
6 portions

Ingredients

200 g Cartofi
100 g Șuncă
200 g Făină
200 lingurițe Lapte
5 g Praf de copt
5 g Sare
1 bucată Ou
1 l Ulei pentru prăjit

Instructions

  1. Într-un bol pisați cartofii cu un pisator. Adăugați lapte, 1 ou, sare și praf de copt. Amestecați bine compoziția.
  2. Tocați șunca mărunt și o adăugați în compoziția cu cartofi. Încorporați făina și amestecați bine.
  3. Luați 1 lingură din compoziție și o puneți într-o cratiță cu 1l de ulei încins să se gătească. Procedați la fel cu restul compoziției. După ce s-au gătit bine, le transferați pe un prosop de hârtie ca să absoarbă excesul de ulei.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments