Reteta de crema de lapte e gata cat ai clipi! Pregateste o surpriza dulce si rapida celor dragi

mai 11, 2022

Secretul pentru un tort reușit constă în cremă, iar dacă ai ales-o pe cea potrivită, poți fi sigură că întreg desertul va fi un succes. Noi îți propunem crema care a cucerit lumea, fiind apreciată chiar și de marii bucătari. Tortul va fi constituit din crema respectivă, absolut savuroasă și delicioasă, potrivit de dulce, cu o fină atingere de vanilie, susținută de 2 blaturi de cacao. Doar găsește ocazia și încearcă această minunăție. 

160 min
8 portions

Ingredients for Blat

4 bucăți Ouă
80 g Zahăr
2 g Sare
10 ml Esență de vanilie
30 g Făină
20 g Amidon de porumb
50 ml Ulei

Ingredients for Cremă

250 g Mascarpone
250 ml Frișcă
80 g Zahăr pudră
100 ml Lapte condensat
10 ml Esență de vanilie

Ingredients for Glazură

100 g Ciocolată
25 g Unt
25 ml Lapte
50 g Migdale măcinate

Instructions

  1. Pentru blat: într-un bol mixați ouăle cu zahărul până obțineți o pastă omogenă. Cerneți deasupra praful de copt, făina și cacao. Adăugați esența de vanilie și încorporați totul cu o lingură de lemn. Turnați aluatul obținut în tava (cu dimensiunile de 30 x 40 cm) tapetată cu hârtie de copt și distribuiți uniform pe toată suprafața tăvii. Dați tava la cuptor pentru 20 min la 180℃;
  2. După ce scoateți blatul din cuptor, îl decupați în 2 blaturi mai mici, după un inel detașabil cu diametru de 22 cm. Puneți primul blat în inelul detașabil pe un platou;
  3. Pentru cremă: turnați frișca într-un bol, adăugați mascarpone, zahăr pudră, lapte condensat, esența de vanilie și mixați bine până omogenizați. Transferați crema obținută peste blatul din inelul de tort și nivelați;
  4. Pentru glazură: puneți untul, ciocolata și laptele în același bol și dați la cuptorul cu microunde pentru 2 min. Apoi amestecați bine și turnați glazura peste tort, nivelând bine. Dați tortul la frigider pentru 2 h. La final decorați marginile cu migdale măcinate;
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments