Pune un strat de cartofi si renunta la parjoalele traditionale. Prepara doar asa carnea tocata!

mai 11, 2022

Carnea în combinație cu cartofii va rămâne pentru totdeauna în fruntea tuturor preparatelor și preferințelor atât gospodinelor cât și celor care numai savurează și apreciază. În această rețetă vom demonstra că nu ai cum să greșești dacă combini piureul de cartofi cu carnea tocată, indiferent de modul în care o faci sau aspectul pe care îl propune. Încearcă această tavă la cuptor ce conține o adevărată operă culinară care va fi apreciată de mic și mare. 

70 min
8 portions

Ingredients

300 g Carne tocată
100 g Cașcaval
100 g Ceapă
10 g Sare
5 g Boia de ardei dulce
5 g Curry
10 g Mărar
700 g Cartofi
40 g Unt
1 bucată Gălbenuș de ou
10 g Sare
5 g Ierburi Provence
70 g Cașcaval

Instructions

  1. Dați cartofii la fiert pentru 20 min. După ce au fiert, îi transferați într-un bol și îi pisați bine cu unt, sare, ierburi de provence și un găbenuș. După ce ați obținut un piure consistent, îl transferați în tava de copt (cu dimensiunile de 15 x 20 cm) și nivelați bine;
  2. Puneți carnea tocată într-un bol. Adăugați sare, curry, boia de ardei dulce, ceapa mărunțită, mărarul tocat, cașcavalul ras și amestecați bine, încorporând toate ingredientele în carnea tocată. Transferați compoziția într-un poș cu dui și trasați de-a lungul blatului de piure mai multe linii de carne paralele, iar deasupra lor, alte linii în altă direcție. Dați tava la cuptor pentru 30 min la 180℃. La final gratinați cu pătrunjel;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments