Prăjitură de casă cu mac și cremă de brânză – un gust fără egal!

aprilie 27, 2017

Vă prezentăm o rețetă prăjitură în trei straturi delicioase combinate perfect, pentru a obține un deliciu de nedescris, ideal pentru masa de sărbătoare. Are o textură atât de moale și pufoasă, cu un aspect plăcut și un gust gingaș de primăvară. Puteți prepara din start două, deoarece va dispărea de pe masa de sărbătoare în câteva minute.

60 min
6 portions

Ingredients

300 g Făină
120 g Unt
215 g Zahăr
7 bucăți Ouă
0.5 plic Praf de copt
2 plic Zahăr vanilat
200 g Semințe de mac
5 ml Esență de rom
500 g Brânză de vaci
50 ml Lapte
1 linguriță Coajă de portocală

Instructions

  1. Într-un bol mixați 75 g. unt, 60 g. zahăr și un 1 plic zahăr vanilat, până capătă consistența unei creme dense.
  2. Treptat încorporați 2 ouă, apoi 175 g. făină amestecată cu 2 lingurițe de praf de copt. Turnați laptele, mixați și puneți aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt trecută printr-un jet de apă rece.
  3. Mărunțiți într-un robot de bucătărie semințele de mac, 25 g. unt topit, 80 g. zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 75 g. făină amestecată cu o linguriță de praf de copt, 3 ouă și esența de rom. Turnați compoziția obținută peste stratul de aluat.
  4. Într-un bol amestecați brânza de vaci, 2 ouă ușor bătute, 75 g. zahăr, 20 g. unt topit, 50 g. Făină amestecată cu ½ linguriță de praf de copt și coaja de portocală rasă.
  5. Puneți compoziția de brânză peste stratul de mac și dați tava în cutorul preîncălzit la temperatura de 180˚C, timp de 40 de minute.
  6. Savurați cu plăcere!

0 comments