Prajim mandarine – dau totul pentru acest chec la tigaie!

august 3, 2022

Moale, umed, parfumat cu aromă de mandarine, acest chec o să vă răsfețe la maxim papilele gustative. Rețeta dulce o să vă ducă cu gândul la o vacanță exotică în Grecia, țara mandarinelor și a portocalelor.  Gustul fin și textura umedă se obține datorită mandarinelor caramelizate.  Zahărul topit va echilibra gustul acrișor al mandarinelor. Desertul va fi printre preferatele dvs., mai ales că se pregătește atât de simplu, într-o tigaie. Arată spectaculos și vă va salva în caz că așteptați oaspeți.

30 min
6 portions

Ingredients

6 bucăți Mandarine
20 g Unt
20 g Zahăr
1 bucată Ouă
50 g Zahăr
50 g Zahăr
10 g Zahăr vanilat
60 ml Ulei
100 ml Lapte
100 ml Lapte
170 g Făină
8 g Praf de copt

Instructions

  1. Topiți 20 g de unt într-o tigaie pusă pe foc și adăugați 20 g de zahăr. Decojiți 6 mandarine și tăiați-le pe orizontală, în jumătăți. Puneți bucățile de mandarine în tigaia de pe foc;
  2. Pentru aluat: într-un bol amestecați cu telul 1 ou cu 50 g de zahăr și 10 g de zahăr vanilat. Adăugați 100 ml de lapte, 60 ml de ulei și amestecați. Încorporați 170 g de făină, 8 g de praf de copt și amestecați până obțineți un aluat moale, fără cocoloașe. Turnați aluatul peste mandarinele din tigaie, nivelați uniform cu o spatulă și acoperiți cu un capac. Lăsați checul la foc încet pentru 10 minute. Verificați cu o scobitoare dacă este copt bine apoi întoarceți checul pe cealaltă parte. Acoperiți tigaia cu un capac apoi lăsați încă pentru 10 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments