Plăcinte de casă cu brânză și verdeață – îmi lasă gura apă

aprilie 19, 2017

Cu o textură foarte moale și apetisantă, aceste plăcințele sunt cu adevărat o idee ingenioasă. Cu toții cunoaștem gustul nemaipomenit al plăcințelelor cu brânză și pătrunjel încă din copilărie, ce nu îl putem confunda cu nimic, deci datorită acestei rețete veți avea pe masa dvs. savoarea de altădată.

40 min
4 portions

Ingredients

400 g Făină
250 g Brânză feta
100 g Unt
200 ml Iaurt (2,5%)
1 bucată Ou
3 linguri Pătrunjel
1 plic Praf de copt
1 bucată Albuș de ou

Instructions

  1. Într-un bol amestecați iaurtul cu praful de copt și lăsați timp de 5 minute să intre în reacție.
  2. În alt bol amestecați făina cu untul adus la temperatura camerei, până obțineți niște fărâmituri. Adăugați compoziția de iaurt, sarea și albușul de ou. Acoperiți aluatul obținut cu folie alimentară și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.
  3. Într-un bol mărunțiți brânza feta cu ajutorul unei furculițe și amestecați-o cu pătrunjelul tăiat mărunt.
  4. Pe masa tapetată cu făină întindeți aluatul și tăiați din el discuri cu diametrul de circa 8-9 cm.
  5. Puneți în mijlocul fiecărui disc câte o linguriță din umplutură de brânză. Lipiți marginile aluatului, astfel încât să obțineți o bărcuță.
  6. Puneți bărcuțele obținute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și ungeți-le cu ou bătut. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180˚C, timp de 30 de minute.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments