Piept de pui cu omletă din legume – un prânz consistent, pe placul tuturor!

iunie 13, 2017

Este un fel de mâncare caldă ce poate fi servită de minune alături de garnitura preferată sau rece pe post de aperitiv. Deasemena puteți face un sandwich consistent și sățios pentru micul dejun. Diversificați meniul dvs. zilnic cu această rețetă delicioasă, suculentă și cu o aromă ce o să vă umple casa de savoare.

70 min
3-4 portions

Ingredients

600 g Piept de pui
1 bucată Ardei gras roșu
150 g Ciuperci
3 bucăți Ouă
1 linguriță Sare
1 lingură Ulei de masline
3 bucăți Căței usturoi
100 g Cașcaval

Instructions

  1. Într-o tigaie cu ulei încins rumeniți ușor ardeiul tăiat cuburele și ciupercile feliate, apoi adăugați usturoiul pisat și lăsați amestecul să se gătească, timp de încă 5 minute la foc mic.
  2. Puneți 2-3 linguri de legume rumenite în altă tigaie, peste care adăugați câteva linguri de ouă bătute, asezonați cu sare și rumeniți omleta pe ambele părți.
  3. Pe un tocător tăiați pieptul de pui, astfel încât să obțineți două fâșii de carne mai subțiri. Bateți fâșiile de carne ușor cu ciocănașul, asezonați cu sare, apoi puneți omletele și feliile de cașcaval deasupra.
  4. Rulați pieptul de pui și legați-l bine cu așă. Puneți rulourile pe o tavă unsă cu ulei de măsline și ungeți-le și pe ele cu ulei de măsline. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200°C, timp de 40-50 de minute.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments