Perișoare în sos cremos – o mâncare caldă, suculentă și extrem de aromată!

iulie 12, 2017

Savurați gustul desăvârșit al acestor perișoare suculente în sos cremos de smântână, care o să vă cucerească prin aroma și savoarea lor impecabilă. Urmărind pașii indicați mai jos, veți obține un deliciu cald, pe care îl puteți servi atât la o cină obișnuită în familie, cât și pe masa festivă. Le puteți combina de minune cu o salată din legume proaspete și desigur un pahar de vin roșu pentru a completa starea de bună dispoziție.

40 min
4 portions

Ingredients

500 g Carne tocată
1 bucată Ceapă
2 bucăți Căței usturoi
1 linguriță Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
200 g Orez fiert
1 bucată Ou
100 g Făină
20 g Unt
400 ml Bulion de carne
3 linguri Smântână
0.3 linguriță Paprika
2 linguri Pătrunjel

Instructions

  1. Într-un bol amestecați carnea tocată, ceapa dată prin răzătoarea mică, usturoiul pisat, orezul fiert, oul și asezonați cu sare și piper.
  2. Din compoziția obținută formați perișoare, apoi treceți-le prin făină și rumeniți-le într-o tigaie cu ulei încins.
  3. Scoateți perișoarele din tigaie, puneți untul, adăugați 1-2 linguri de făină și amestecați bine. Încorporați treptat supa concentrată de pui, amestecând în continuu, până se omogenizează compoziția. Adăugați smântâna și asezonați cu sare și paprika.
  4. Adăugați perișoarele în sos și lăsați sosul să fiarbă la foc mediu, timp de 5-8 minute. Luați tigaia de pe foc și presărați pătrunjelul tăiat mărunt.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments