Oaspetii au ramas muti cand au gustat conopida cu tocatura, gatita de sotul meu

septembrie 28, 2022

Conopida împănată cu cașcaval cheddar și învelită în carne tocată și bacon reprezintă o variantă apetisantă și aspectuoasă demnă pentru o masă de sărbătoare. Stratul de bacon la suprafață contribuie la păstrarea formei și suculenței atât a conopidei umplute cât și a amestecului de carne tocată. Gustul special și delicat vă va rămâne în amintire pentru mult timp. Felul de mâncare pregătit sănătos va impresiona pe oricine, mai ales că se topește în gură cu umplutura de cașcaval cheddar și ademenește cu desăvârșire prin crusta rumenă de bacon. Succesul unui prânz reușit este garantat cu această rețetă deosebită care combină gusturi, arome și texturi delicioase. Nu amânați și nu ezitați să gătiți ceva neobișnuit de gustos, veți rămâne complet mulțumiți!

Ingredients

1 kg Conopidă
1.5 l Apă
200 g Cașcaval Cheddar

Ingredients for compoziția de carne

650 g Carne tocată
10 g Sare
5 g Piper negru
2 bucăți Ouă
100 g Ceapă
100 g Smântână
350 g Bacon

Instructions

  1. Aranjați circular 350 g de felii subțiri de bacon pe un tocător. Într-un bol încăpător cu 650 g de carne tocată adăugați 10 g de sare, 5 g de piper negru, 50 g de pesmet măcinat, 100 g de ceapă tocată, 100 g de smântână, 1 ou și amestecați într-o consistență omogenă. Luați puțin din amestec și puneți într-un bol mai mic;
  2. Într-o cratiță pusă pe foc cu 1.5 de apă puneți la fiert 1 kg de conopidă. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mediu pentru 15 minute. Scoateți conopida fiartă într-un bol să se răcească. Conopida transferată pe un tocător o găuriți la suprafață. Tăiați 200 g de cașcaval cheddar în dreptunghiuri și amplasați-le până la capăt în interiorul găurilor din conopidă;
  3. Puneți conopida umplută în bolul cu carnea tocată și o tapetați astfel încât va deveni învelită cu stratul de carne în întregime. Din bolul mai mic luați carnea amestecată și acoperiți conopida la suprafață. Răsturnați bolul cu conopida învelită în centrul fâșiilor de bacon. Cu fiecare fâșie înveliți bine toată carnea tocată apoi o transferați pe tava de copt. Dați tava la cuptorul preâncălzit până la 165 °C pentru 1 ORĂ;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments