O reteta grozava pentru cei ce adora carnea – snitel de pui fraged si suculent. Preferatul casei!
Dacă îți place să experimentezi în bucătărie, noi îți propunem un alt mod inovator de a pregăti un fantastic șnițel de pui. După ce sunt marinate bine într-un sos de gălbenușuri cu boia de ardei și usturoi, acestea se trec și printr-o bezea de albușuri cu boia de ardei dulce și curcuma. Ești curioasă cam ce ar putea ieși? Atunci doar încearcă pentru că este o rețetă promițătoare care merită apreciată.
Ingredients
850 g | Piept de pui |
3 g | Piper negru măcinat |
5 g | Sare |
3 g | Boia de ardei dulce |
20 g | Amidon de porumb |
10 g | Usturoi |
100 ml | Ulei pentru prăjit |
3 g | Curcuma |
Instructions
-
Feliați pieptu de pui. Puneți șnițelele într-un bol, adăugați 3 gălbenușuri, boia de ardei dulce, sare, piper, usturoi pisat și amestecați bine. Adăugați amidon de porumb și aveți grijă ca amestecul să fie distribuit uniform peste toată șnițelele.
-
Bateți bine 3 albușuri până obțineți o bezea. Adăugați boia de ardei, curcuma și mixați din nou.
-
Treceți fiecare șnițel prin bezea și apoi îl dați la prăjit într-o tigaie încinsă cu ulei. Prăjiți bine pe ambele părți.
-
Savurați cu plăcere!
0 comments