O cina de casa 2 in 1, gustoasa si rapida! Vinete umplute si cartofi, la cuptor.

august 12, 2020

Vinete umplute şi cartofi la cuptor- un fel de mâncare perfect pentru o cină rapidă şi gustoasă. Se prepară foarte simplu şi nu vă ia prea mult timp. Doar puneţi carnea în vinete şi în timp de 40 minute veţi avea o cină unică şi specială. Arată foarte bine, delicios şi apetisant.

50 min
3 portions

Ingredients

3 bucăți Vinete
250 g Carne tocată
1 bucată Ceapă
1/2 linguriță Piper negru măcinat
1/2 linguriță Sare
1 linguriță Boia de ardei dulce
2 lingurițe Miez de pâine
2 bucăți Cartofi
4 bucăți Ardei gras
6 bucăți Roșii cherry
500 ml Apă
2 linguri Sos de roșii

Instructions

  1. Feliaţi vinetele în lungime, dar nu până la capăt, în felii subţiri şi presăraţi puţină sare între straturi. Într-un bol puneţi carnea de vită tocată şi ceapa la fel tocată. adăugaţi sarea, piperul, paprika, firimiturile de pâine şi amestecaţi bine. Apoi modelaţi biluţe mici de carne. Tăiaţi capătul vinetelor, dar nu şi coada. Adăugaţi între straturile de vânătă câte o biluţă de carne şi îndoiți fiecare felie spre interior, formând nişte petale pe care trebuie să le fixaţi cu un beţişor. Transferaţi vinetele cu carne într-un bol pe care urmează să-l daţi la cuptor. Feliaţi cartofii şi îi puneţi lângă vinete. Lângă carnea din vinete puneţi câte o bucată medie de ardei, la fiecare strat. Ornamentaţi compoziţia cu roşii cherry feliate în jumate. Diluați 2 linguri de sos de tomate în 2 căni de apă, apoi turnați câte puțin peste compoziţie. Daţi la cuptor la 180℃ timp de 40 min.
  2. Savurați cu plăcere!

0 comments