Nu voi gati puiul altfel! Sotul meu m-a laudat toata seara

august 4, 2022

Pulpele de pui sunt îndrăgite de toată lumea. Fiindcă printre cele mai preferate rețete se numără puiul cu sos, cu siguranță nu ați refuza o recomandare specială, făcută cu multă dragoste. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte gustoasă și aromată. Șoldurile de pui sunt rumenite înainte de a fi pregătit sosul savuros și va avea o crustă rumenă și frumoasă. Gustul de carne prăjită în unt va da o notă aparte preparatului și vă asigurăm că nu are cum să vă dezamăgească. Sosul cremos, condimentat, se prepară îndeosebi din ciuperci, smântână sau frișcă, în dependență de preferința fiecăruia și supă de pui la tigaie.  Mâncarea irezistibilă va fi extrem de gustoasă și hrănitoare oferind sațietate pe un timp mai îndelungat.

Ingredients

7 bucăți Pulpe de pui
100 g Unt
5 g Sare
3 bucăți Ceapă
100 g Ciuperci
3 bucăți Căței usturoi
3 bucăți Frunze de dafin
5 g Cimbru
400 ml Supă de pui concentrată
200 ml Frișcă
20 g Pătrunjel

Instructions

  1. Topiți 100 g de unt într-o tigaie și puneți 7 pulpe de pui la prăjit. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc frumos. Scoateți pulpele din tigaie și puneți în aceeași tigaie la prăjit 3 cepe tăiate felii. Adăugați 3 căței de usturoi pisat și amestecați. Tăiați 100 g de ciuperci în felii și transferați-le în tigaie. Încorporați 30 g de făină și amestecați, apoi presărați 5 g de cimbru, 5 g de piper negru și 3 frunze de dafin. La final turnați 400 ml de supă concentrată de pui, amestecați și puneți bucățile de pulpe prăjite;
  2. Lăsați pulpele să se gătească puțin în sosul din tigaie apoi scoateți-le pe un platou. Turnați 250 ml de smântână dulce pentru gătit în tigaia cu compoziție și amestecați bine până la omogenizare. Din nou puneți pulpele în sosul din tigaie, asezonați cu 5 g de sare, amestecați în jurul pulpelor și lăsați să se gătească la foc încet pentru 30 de minute. La final presărați 20 g de pătrunjel tocat;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments