Nu cumpar paste! Le gatesc cu o razatoare, instant

august 1, 2022

Copiii dvs. sunt amatori înflăcărați de paste și doriți să îi răsfățați cu o mâncare de casă delicioasă și savuroasă, atunci vă propunem o rețetă pe cât se poate de simplă, dar totodată și impresionantă. Pastele de casă scăldate într-un sos cremos și aromat vor conferi o bucurie de gusturi nemaipomenit de mare. Nu veți avea parte de nici o plictiseală, prepararea micilor paste va fi o joacă interesantă. Folosind o răzătoare, veți obține micile paste care vor fi gata doar în 3 minute. După ce ați gătit pastele neobișnuite, le încorporați într-un sos delicios combinat din șuncă cu lapte, brânză topită și usturoi călit în untul topit. Cu o asemenea gustoșenie nu veți mai scăpa de copii, vor cere paste de casă din ce în ce mai des!

Ingredients for Sos

20 g Unt
70 g Șuncă
2 bucăți Căței usturoi
200 ml Lapte
8 g Sare
5 g Piper negru
60 g Cașcaval topit

Ingredients for Paste

1 bucată Ouă
150 ml Lapte
12 g Unt topit
180 g Făină
1.5 l Apă

Instructions

  1. Pentru sos: puneți la topit 20 g de unt într-o tigaie. Tăiați 2 căței de usturoi direct în tigaia cu untul topit și amestecați. Separat tăiați 70 g de șuncă în lung și puneți la prăjit. După ce se rumenesc un pic componentele, turnați 200 ml de lapte. Asezonați cu 8 g de sare, 5 g de piper negru și încorporați 60 g de brânză topită. Lăsați sosul să se gătească la foc încet, amestecând treptat;
  2. Pentru paste: amestecați 1 ou și turnați 150 ml de lapte deasupra. Amestecați în continuare cu telul și mai adăugați 12 g de unt topit. Încorporați în amestec 180 g de făină până veți obține un aluat omogen, mai moale. Puneți o răzătoare deasupra unei cratițe cu apa clocotită. Turnați puțin aluat peste răzătoare și cu o spatulă dați prin răzătoare direct în cratița cu apă. Lăsați pastele să fiarbă la foc mediu pentru 3 minute. Scoateți pastele fierte într-un bol apoi încorporați-le în sosul din tigaie;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments