Nimic nu e mai gustos decat cartofii cu carne la cuptor

august 27, 2020

Cartofii cu carne la cuptor nu vor ieși niciodată din modă. Așa că această rețetă este pentru o cină delicioasă din cartofi fierți anterior peste care se pune carnea prăjită, totul fiind gătit într-un sos curry mega cremos, savuros, de care nu ați mai gustat vreodată din unt, făină, curry, frișcă, supă concentrată de legume și cașcaval. Această caserolă cu o bunătate de mâncare, este una demnă de un weekend relaxant.

30 min
9 portions

Ingredients

2 l Apă
500 g Cartofi
400 g Carne tocată
1 bucată Ceapă
1 g Sare
1 g Piper negru măcinat
8 g Boia de ardei dulce
40 g Unt
40 g Făină
10 g Curry
200 ml Frișcă lichidă 33%
300 ml Supă concentrată de legume
100 g Cașcaval

Instructions

  1. Decojiți cartofii fierți în 2 l de apă și apoi îi tăiați felii medii. Aranjați cartofii pe fundul unei tăvi (cu dimensiunile de 22 x 22 cm).
  2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați ceapa tocată mărunt. Condimentați cu sare, piper și boia de ardei dulce. După ce s-a rumenit bine, o puneți în tavă peste cartofi.
  3. Puneți untul la topit într-o cratiță, adăugați făina și amestecați bine. Adăugați curry, frișcă lichidă și supă concentrată de legume. Lăsați sosul să fiarbă și adăugați cașcavalul ras și turnați sosul obținut peste carnea din tavă. Dați la cuptor pentru 25 min la 180°C.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments