Nici ochiuri, nici omleta! Asa oua la dejun n-ai mancat niciodata!

august 2, 2022

Tarta cu ouă și legume aromate și apetisante este gustarea ideală pentru un mic dejun lejer din timpul verii. Această tartă cu ouă fierte este pe cât de arătoasă, pe atât și de gustoasă. Nu conține deloc carne și este foarte sățioasă. Combinația minunată de multe culori, gusturi și arome o să vă încânte la maxim. Se prepară foarte simplu şi rapid, fiind o rețetă care va fi pe placul gospodinelor începătoare, sau a celor care nu au prea mult timp la dispoziție.

Ingredients

1 bucată Ardei gras roșu
1 bucată Ardei gras verde
300 g Ciuperci
100 g Cașcaval
4 bucăți Ouă fierte
30 g Ceapă verde
5 g Sare
5 g Piper negru
5 g Boia de ardei dulce
5 g Chimen
1 bucată Ouă
250 ml Lapte
50 g Făină
5 g Sare

Instructions

  1. Tăiați 1 ardei gras verde și 1 ardei gras roșu în felii mai mici. Puneți ardeii la prăjit în tigaia cu 20 ml de ulei. Feliați 200 g de ciuperci și turnați în tigaie, amestecați și lăsați să se prăjească 10 minute;
  2. Amestecați cu un tel 1 ou cu 2 g de sare. Turnați 20 ml de lapte, 50 g de făină și amestecați în continuare. Transferați amestecul în tigaia de pe foc. Tăiați 4 ouă fierte în jumătate și aranjați ouăle cu gălbenușul în jos în tigaie. Presărați 30 g de ceapă verde tăiată mărunt, asezonați cu 5 g de sare, 5 g de boia de ardei dulce, 5 g de chimen, 5 g de piper negru și mai presărați 100 g de cașcaval ras deasupra. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la foc încet pentru 20 de minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments