Mai buni decat in RESTAURANT – cartofi CARBONARA in 20 min

iunie 20, 2022

Cu siguranță ați auzit și sunteți iubitori de renumitele paste Carbonara. Fiindcă pastele și cartofii de multe ori sunt pe primele locuri în topul preferințelor a multor oameni, vă recomandăm să încercați ceva nou la un prânz copios pregătit în doar 20 de minute la cuptor – cartofii Carbonara de care o să vă îndrăgostiți de la prima înghițitură. Cartofii fierți combinați cu baconul prăjit sunt scăldați într-un sos cremos, consistent din smântână dulce de gătit și parmezan. Rețeta este potrivită pentru un adevărat răsfăț când doriți să vă bucurați de viață, fără prea multe restricții de la produsele calorice. Aroma irezistibilă va atrage mulți neinvitați la masă.

Ingredients

1 kg Cartofi fierți
100 g Ceapă
150 g Bacon
80 g Parmezan
1 bucată Ouă
10 g Sare
5 g Piper negru
5 g Pătrunjel
20 g Unt

Instructions

  1. Tăiați rondele 1 kg de cartofi fierți și aranjați-le în tava de copt. Separat puneți la prăjit 100 g de ceapă tăiată mărunt. Tăiați cubulețe 150 g de bacon și turnați în tigaia cu ceapa călită și lăsați pe foc 5 minute amestecând continuu. Turnați baconul cu ceapă peste cartofii din tavă;
  2. Amestecați cu un tel într-un bol încăpător 1 ou cu 80 g de parmezan ras, 10 g de sare, 5 g de piper negru și puțin din 250 ml de smântână dulce de gătit. După ce obțineți o consistență groasă turnați restul smântânei dulci și amestecați până va deveni un sos subțire. Turnați sosul savuros deasupra ingredientelor din tavă și dați la cuptorul preâncălzit la 180 °C pentru 20 de minute. Pentru decor presărați puțină verdeață;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments