Le fac in loc de sarmale! Pungi din varza chinezeasca cu tocatura si orez

septembrie 14, 2022

Dacă doriți să vă surprindeți invitații cu un deliciu mai puțin obișnuit, atunci aceste pungi din varză chinezească umplute cu carne tocată sunt perfecte. Nu veți pregăti rețeta tradițională de sarmale, dar vă îndemnăm să faceți ceva mult mai rapid și mai ușor decât sarmalele. Obțineți un fel de mâncare caldă, sănătoasă, deosebit de delicioasă, la cuptor, cu o aromă și finețe impecabilă. Orice novice în arta culinară se va descurca de minune. Punguțele din varză chinezească se vor potrivi de minune alături de un sos savuros de roșii sau de ketchup. O minunăție de rețetă care va impresiona pe bune!

Ingredients

1 bucată Varză chinezească
500 g Carne tocată
200 g Orez
100 g Pastă de roșii
5 g Sare
5 g Piper negru
5 g Boia de ardei dulce
20 g Ceapă verde
100 ml Apă

Instructions

  1. Îndepărtați foile la o varză chinezească, puneți-le într-un bol și turnați 1 l de apă fierbinte. Lăsați foile de varză să se înmoaie pentru 10 minute. Puneți o foaie întinsă pe un tocător. Separat într-un bol cu 500 g de carne tocată adăugați 20 g de ceapă verde tăiată mărunt, 5 g de sare, 5 g de piper negru, 5 g de boia de ardei dulce, 100 g de sos de roșii și amestecați cu mâna până la omogenizare. Modelați chifteluțe din amestec și aranjați-le pe un platou;
  2. Într-un bol cu 200 g de orez adăugați 250 ml de apă fierbinte și amestecați. Tăvăliți chifteluțele prin orezul scurs de apă apoi puneți-le în mijlocul foii de varză. Înveliți chifteluțele împrejur cu varză și legați pe mijloc cu o bucată de ceapă verde, astfel încât veți obține pungi din varză. Transferați pungile de varză în tava de copt (cu diametrul de 26 cm). Turnați 100 ml de apă în tavă, acoperiți cu o folie din aluminiu și dați tava la cuptorul preâncălzit până la temperatura de 180 ˚C pentru 50 de minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments