I-am socat pe toti! Ce-am facut din lapte si morcov e incredibil!

octombrie 31, 2022

Morcovii proaspeți îmbinați cu lapte pot face minuni. Aflați acum cum puteți pregăti cea mai delicioasă brânză cu gust de morcovi după rețeta pe care v-o recomandăm! Nu e nimic sofisticat în procesul de preparare, dar trebuie doar să cunoașteți niște trucuri deosebite pentru a obține o cremă fină și aromată. Rețeta e destul de simplă, astfel încât orice o poate pregăti în condiții casnice. Nu veți înceta să vă minunați de această bunătate sățioasă cu suc de morcovi, în special dacă cunoașteți beneficiile nutriționale a acestei legume dulci și ingenioase. Gustul dulce a brânzei cu note de morcov se potrivește de minune pentru aperitivele delicioase, prin care doriți să surprindeți cu adevărat pe cei dragi.

25 min
6 portions

Ingredients

6 l Lapte
2 bucăți Morcov
50 ml Suc de lămâie
20 g Sare

Instructions

  1. Tăiați 2 morcovi în rondele de 1 cm grosimea. Transferați rondelurile într-un blender și mărunțiți morcovul până obțineți o pastă omogenă. Puneți morcovul într-o sită și strecurați sucul într-un bol; Turnați sucul de morcovi într-o cratiță cu 6 l de lapte pusă pe foc. Amestecați cu o spatulă. Adăugați 20 g de sare, apoi stoarceți 50 ml de suc de lămâie;
  2. Turnați sucul de morcovi într-o cratiță cu 6 l de lapte pusă pe foc. Amestecați cu o spatulă. Adăugați 20 g de sare, apoi stoarceți 50 ml de suc de lămâie;
  3. Lăsați să fiarbă la foc mediu până se obține o masă brânzoasă. Când observați că se separă compoziția de zer transferați masa brânzoasă într-un bol cu strecurătoare acoperită cu un tifon. Stoarceți zerul apoi luați tifonul. Cu o lingură tapetați ușor brânza în strecurătoare. Acoperiți totul cu o folie alimentară apoi dați la frigider pentru 24 de ore. După ce ați scos brânza din frigider, întoarceți strecurătoarea pe un tocător;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments