Gustare ușoară și delicioasă din vinete, potrivită pentru vară!

iulie 13, 2017

Gustarea din vinete marinate este nemaipomenit de delicioasă. Vă puteți bucura de această rețetă în special când e sezonul fructelor și a legumelor. Această gustare este suculentă, aromată și se aseamănă foarte mult cu ciupercile. E și gustare, și aperitiv, este potrivită pentru o masă festivă.

30 min
6 portions

Ingredients

6 bucăți Vinete
6 linguri Mărar
50 g Ustroi tocat
2 l Apă
150 ml Oțet
100 ml Ulei rafinat
2 linguri Sare
1 lingură Zahăr

Instructions

  1. Tăiați vinetele cubulețe.
  2. Turnați într-o cratiță apa, adăugați sarea și zahărul. Când lichidul fierbe adăugați oțetul și cubulețele de vinete. Amestecând periodic, aduceți la fierbere vinetele.
  3. Puneți vinetele la scurs pentru 15 minute.
  4. Într-un bol amestecați cubulețele de vinete, usturoiul tocat și mărarul mărunțit. Turnați uleiul și amestecați bine. Lăsați să se răcească și puneți în frigider pentru 12 ore.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments