Fara frigider. Pastreaza carnea de pui si 12 luni, la borcan!
Carnea de pui la borcan cu un gust aparte și deosebit se pregătește foarte simplu după un secret al gospodinelor. Fără ulei și fără apă, rețeta vă va cuceri instantaneu. Carnea combinată din aripi cu pulpe de pui asezonată generos cu o mulțime de condimente ce o fierbeți în borcane la foc încet, va deveni fragedă, suculentă, gustoasă și foarte aromată. Poate fi consumată imediat dar va fi ideală și pentru perioada rece a anului datorită faptului că se păstrează fără nici o grijă timp de 1 an la temperatura de 10 ˚C. Va fi foarte comodă combinată cu orice tip de mâncare sățioasă și rapidă.
Ingredients
| 1 kg | Aripi de pui |
| 1 kg | Pulpe de pui |
| 300 g | Ceapă |
| 20 g | Pătrunjel |
| 10 g | Sare |
| 30 ml | Oțet |
| 5 g | Boia de ardei dulce |
| 5 g | Piper negru |
Instructions
-
Într-un bol cu 300 g de rondele de ceapă adăugați 30 g de pătrunjel tocat, 10 g de sare și amestecați. Repartizați amestecul în cantități egale în 3 borcane de 500 de ml;
-
Într-un bol cu 1 kg de aripi de pui adăugați 1 kg de pulpe de pui. Asezonați carnea cu 10 g de sare, 5 g de boia de ardei dulce, 5 g de piper negru, turnați 30 ml de oțet și amestecați bine cu mâna. Aranjați bucățile de carne în borcane și închideți borcanele ermetic cu capace;
-
Puneți un prosop într-un ceaun încăpător și aranjați borcanele îe verticală peste care turnați 2 l de apă. Acoperiți ceaunul cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mic pentru 3 ore. Carnea pregătită în borcane o puteți consuma imediat sau se păstrează 1 an la temperatura de 10 ˚C;
-
Savurați cu plăcere!
0 comments