FARA CARNE si mai gustoase decat toate retetele cu carne

august 17, 2020

Aceste minunății de plăcinte sunt un pic mai neobișnuite, deoarece au aluatul preparat din piure de cartofi cu făină, tocmai de aceea sunt și mai gustoase decât cele obișnuite. În interiorul acestor mici gustoșenii se află surpriza, și anume cașcavalul topit. Vă garantăm că veți rămâne impresionați de rezultatul acestei rețete secrete extrem de delicioase.

20 min
8 portions

Ingredients

600 g Cartofi fierți
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Piper negru măcinat
2 bucăți Ouă
350 g Făină
150 g Cașcaval

Instructions

  1. Decojiți cartofii fierți, adăugați sare, piper măcinat, după gust, 2 gălbenușuri de ou și zdrobiți cartofii cu un pisator. Adăugați în piureul obținut făina, și frământați bine, până obțineți un aluat moale și omogen. Transferați aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină. Divizați aluatul în 8-9 părți egale, pe care le modelați în formă de bile. Luați o bilă, o întindeți puțin cu mâinile, puneți în centru puțin cașcaval și uniți extremitățile, formând o plăcintă mică și rotundă. Procedați la fel cu celelalte bile. Prăjiți plăcintele în 2 linguri de ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc bine.
  2. Savurați cu plăcere!

0 comments