Fac foaie de rulada dintr-o paine! Aperitiv fix ca-n restaurant

octombrie 31, 2022

Rulada incredibil de gustoasă o puteți obține și dintr-o pâine învechită din cămară. Datorită faptului că umplutura este distribuită uniform pe blatul de pâine și apoi rulată într-o rolă strânsă, felul de mâncare în secțiune transversală se dovedește a fi foarte apetisant. Ca umplutură folosim: cașcaval, maioneză, verdeață, crenvurști și castraveți murați, însă mai există un număr mare de opțiuni. Din dorința de divertisment, această ruladă interesantă o puteți servi la micul dejun în zilele de weekend sau la ocazii speciale cu prietenii, arătând formidabil pe un platou.

40 min
6 portions

Ingredients

1 bucată Pâine
200 ml Lapte
3 bucăți Ouă
5 g Sare
3 g Piper negru
5 g Boia de ardei dulce
5 g Cimbru

Ingredients for umplutură

100 g Cașcaval
50 g Maioneză
20 g Verdeață
200 g Crenvurști
50 g Castraveți

Instructions

  1. Rupeți o pâine în bucăți mici într-un bol. Turnați 200 ml de lapte peste bucățile de pâine, adăugați 3 ouă, 5 g de sare, 3 g de piper negru, 5 g de boia de ardei dulce, 5 g de cimbru și mixați cu un blender manual. Turnați compoziția în tava de copt (cu dimensiunea de 24 X 32 cm) tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei. Întindeți consistența pe toată suprafața tăviii și nivelați uniform. Dați blatul la cuptorul preâncălzit la 180 °C pentru 15 minute;
  2. Transferați blatul copt pe masa de lucru cu tot cu hârtia de copt. Dați prin răzătoare 100 g de cașcaval. Transferați cașcavalul într-un bol, adăugați 20 g de pătrunjel tocat, 50 g de maioneză și amestecați consistența până la omogenizare. Transferați compoziția pe blatul copt și întindeți pe toată suprafața;
  3. Tăiați 50 g de castraveți murați în rondele. Distribuiți rondelele peste blat. Tăiați 200 g de crenvurști în rondele și le puneți peste blat. Rulați blatul într-un sul strâns și înveliți-l cu hârtia de copt. Puneți rulada în tava de copt și dați la cuptorul preâncălzit la 180 °C pentru 5 minute;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments