Eram gata sa pariez ca nu poti face asta cu dovleacul, e nemaipomenit!

ianuarie 2, 2020

Acest desert fenomenal nu este doar foarte gustos și aspectuos, dar și sănătos, deoarece este făcut din sucul de dovleac și foarte puțin zahăr sau miere. Dacă aveți în familie pe cineva care nu este fanul bucatelor din dovleac, și mai ales copii, atunci vă recomandăm insistent să faceți acest desert incredibil, care cu siguranță îi va încânta! Desertul de casă va înlocui cu succes dulciurile din comerț. Frumos, festiv, delicios, sănătos  – exact ceea de ce au nevoie copii noștri!

25 min
4 portions

Ingredients

2 kg Dovleac
10 g Miere de albine
35 g Amidon de porumb
50 g Fulgi de cocos
5 ml Ulei rafinat

Instructions

  1. Tăiați dovleacul în bucăți nu foarte mici și stoarceți sucul prin storcătorul de fructe. Este important să stoarceți exact 500 ml de suc și nu mai puțin. Turnați sucul în cratiță (100 ml lăsați deoparte). Puneți cratița pe foc mediu. Adăugați 35 g de amidon de porumb în 100 ml de suc de dovleac și amestecați bine până amidonul se va dizolva definitiv. Turnați, în fir subțire, amestecând continuu sucul cu amidon în sucul care fierbe în cratiță. Sucul trebuie să se îngroașe în scurt timp. Continuați să fierbeți amestecul de dovleac la foc mic, amestecând continuu timp de 5 minute;
  2. Ungeți două pahare în interior cu ulei vegetal fără miros. Turnați amestecul de dovleac fierbinte în pahare. Lăsați desertul să se răcească, acoperiți paharele cu folie alimentară și dați-le la frigider pentru 2-3 ore. Peste câteva ore, scoateți cu grijă desertul de dovleac din pahare, astfel încât acesta să-și mențină forma. Tăvăliți ruladele prin fulgii de cocos. Tăiați rulourile de dovleac în felii de grosimea cca 1,5 cm;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments