Doar 8 minute pentru cea mai buna paine facuta acasa.
Sunt foarte puține lucruri care se pot compara cu o pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor. Mirosul îmbietor și gustul delicios al pâinii de casă, atunci când se coace, ne duce cu gândul la copilăria fericită, când mama sau bunica ne răsfăța cu tot felul de gustoșenii. Astăzi, vă propunem o rețetă simplă și foarte rapidă pentru o pâine de casă cu crustă crocantă, miez moale și pufos, care cu siguranță o să vă amintească de acele zile frumoase. Mult mai gustoasă, sănătoasă și mai prezentabilă decât pâinea din comerț, care cu siguranță o veți pregăti ori de câte ori va dispărea de pe masa din bucătărie. Nu ezitați să încercați această ușoară, incorporabilă!
Ingredients
| 360 g | Făină |
| 7 g | Drojdie uscată |
| 240 ml | Apă caldă |
| 1/2 linguriță | Sare |
| 1-2 lingurițe | Susan |
| 2-3 linguri | Ulei |
Instructions
-
Într-un bol cu 250 ml de apă caldă adăugați ½ linguriță de sare, 7 g de drojdie uscată și amestecați cu un tel. Adăugați în amestec 360 g de făină, amestecați cu telul și frământați un aluat moale și lipicios. Într-un alt bol turnați 2-3 linguri de ulei și ungeți toată suprafața. Transferați aluatul în bol, acoperiți cu o folie alimentară și lăsați aluatul la dospit timp de 2 ore. Presărați masa de lucru cu făină și transferați aluatul dospit. Modelați o cocoloașă cu o formă îngrijită. Lăsați aluatul la dospit timp de 40 minute, până se dublează în volum. Puneți coca dospită în tava de copt tapetată cu hârtie de copt. Faceți pe toată suprafața pâinii câteva crestături și ungeți pâinea cu ulei. Presărați în crestături 1-2 linguri de semințe de susan. Coaceți pâinea în cuptorul preâncălzit la 220°C, timp de 30 minute;
- Savurați cu plăcere!
0 comments