De cand am descoperit aceste galuste, doar asa gatim cartofii (fără faina)

mai 10, 2022

O gustare pe cinste, un aperitiv consistent sau chiar un prânz ușor ar putea fi aceste găluște siciliene nemaipomenite. Găluștele sunt un fel de mâncare care pot fi propuse atât cu umplutură, cât și fără. În această rețetă noi vă propunem niște găluște senzaționale din piure de cartofi în combinație cu mai multe ingrediente, fără umplutură, preparate în stil sicilian. Ce gust ar putea să aibă puteți afla numai dacă îndepliniți pașii de mai jos. Noi vă garantăm că aceste bile de cartofi vor rămâne preferatele copiilor pentru ceva timp. 

Ingredients

1 kg Cartofi
100 g Parmezan
3 bucăți Ouă
20 g Pătrunjel
2 bucăți Căței usturoi
80 g Pesmet
10 g Sare
3 g Piper negru
200 ml Ulei pentru prăjit

Instructions

  1. Dați cartofii la fiert pentru 15 minute. Apoi îi transferați într-un bol și îi pisați până obțineți un piure. Adăugați pesmetul, ouăle, parmezanul, pătrunjelul tocat, piperul negru, sarea, usturoiul și încorporați totul bine în piureul de cartofi;
  2. Ungeți mâinile cu puțin ulei și din compoziția obținută începeți să modelați chiftelele. Dați chiftelele la prăjit în tigaia încinsă cu ulei și le gătiți bine pe ambele părți;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments