De AZI INAINTE îl fac DOAR cu CARAMELA sarata!

mai 12, 2022

Acest desert va fi un vis împlinit pentru toți iubitorii de caramel. Deși conține zahăr, să știți că desertul cremos și aromat este ușor deoarece nu conține făină. Rapid, deosebit de gustos și aspectuos, acest desert este o combinație excelentă de caramel și cremă de smântână, care va fi o alegere perfectă mai ales pentru zilele călduroase de vară, când aveți poftă de ceva dulce și răcoritor dar nu aveți chef să stați mult în bucătărie și cu atât mai mult nu vreți să porniți cuptorul. Desertul cremos, care pur și simplu se topește în gură o să-i impresioneze pe toți atât prin aspectul neobișnuit cât și prin modul de preparare și este atât de bun încât va fi imposibil să vă opriți la o singură porție.

Ingredients for Caramelul sărat

250 g Zahăr
30 g Unt
150 ml Frișcă
5 g Sare

Ingredients for Crema albă

200 g Lapte praf
200 g Zahăr
200 ml Apă fierbinte
400 g Smântână
100 ml Suc de lămâie

Ingredients for Decor

50 g Ciocolată

Instructions

  1. Pentru caramel: Într-o cratiță topiți 250 g de zahăr. Adăugați în zahărul topit 30 g de unt, 150 ml de frișcă, 5 g de sare, amestecați bine și fierbeți până caramelul se îngroașă. Ungeți pereții interiori ai tăvii (cu dimensiunea 18 cm x 28 cm) cu caramel răcit;
  2. Pentru cremă: Amestecați în blender 200 g de zahăr cu 200 g de lapte praf și 200 ml de apă fierbinte. Adăugați în compoziție 400 g de smântână, 100 ml de suc de lămâie, caramelul care a rămas și amestecați puțin. Turnați crema în tavă și puneți desertul în frigider pentru o oră;
  3. Pentru decor: mixați 150 ml de frișcă cu 100 g de zahăr. Întindeți frișca bătută peste crema răcită din tavă și o presărați cu 50 g de ciocolată mărunțită;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments