Cum să faci cele mai bune chiftele de orez în sos Marinara

aprilie 18, 2017

Vă prezentăm un aperitiv rapid cu umplutură fină de mozzarella, care o să vă uimească papilele gustative. La dorință puteți înlocui cu orice altă umplutură doriți, iar sosul marinara doar îi va completa savoarea. În rezultat veți obține un aperitiv delicios, aromat, consistent și bogat în proteine.

17 min
4 portions

Ingredients

250 g Orez fiert
100 g Parmezan
3 bucăți Ouă
100 g Pesmet
100 g Mozzarella
250 g Pulpă de tomate
2 linguri Ulei de masline
0.5 linguri Sare
0.25 linguriță Fulgi de chilly
2 bucăți Cățel de usturoi
1 linguriță Zahăr
0.5 linguriță Piper negru măcinat
100 ml Ulei rafinat

Instructions

  1. Într-o tigaie cu uleiul de măsline încins rumeniți ușor usturoiul pisat, apoi adăugați pulpa de roșii, sarea, piperul, zahărul, fulgii de chilly și amestecați. Lăsați sosul să se gătească timp de 5-7 minute, apoi lăsați-l să se răcească.
  2. Într-un bol amestecați orezul fiert, parmezanul ras și un ou, până obțineți o compoziție omogenă.
  3. Luați o lingură din amestecul de orez, puneți un cubuleț de mozzarella în mijloc și formați o bilă. Treceți bila prin ou bătut apoi prin pesmet.
  4. Într-o cratiță cu ulei încins rumeniți ușor bilele timp de maxim 5 minute.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments