Cremă din zahăr ars – cel mai simplu și gustos desert de vară!

mai 23, 2017

Această cremă din zahăr ars este un desert fabulos din bucătăria spaniolă, de care se vor îndrăgosti chiar și cei mici. Are textură nemaipomenit de moale și fină, care pur și simplu se topește în gură din primele clipe. Cu această rețetă delicioasă și simplu de preparat, veți învăța să le faceți copiilor delicii matinale.

60 min
4 portions

Ingredients

300 g Zahăr
50 ml Apă
8 bucăți Ouă
1 l Lapte
1 linguriță Esență de vanilie

Instructions

  1. Într-o cratiță amestecați 100g. zahăr cu apa și lăsați să fiarbă la foc moderat, amestecând periodic, până capătă o culoare maronie.
  2. Turnați zahărul caramelizat într-un vas yena (dimensiunile 25 cm x 20cm x 3cm).
  3. Într-un bol mixați ouăle, 200 g. zahăr, laptele și esența de vanilie. Turnați compoziția obținută peste startul de zahăr caramelizat și dați vasul în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, timp de 45 de minute.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments