Conopidă umplută cu carne tocată și legume! Așa deliciu să mai cauți.

mai 19, 2017

Vă prezentăm o rețetă nemaipomenită de conopidă umplută cu carne tocată și legume, care are un gust deosebit și o aromă ce o să adune toții oaspeții la masă. Poate fi servită de minune atât pe masa de sărbătoare, cât și la o cină obișnuită în familie. Vă îndemnăm cu drag să preparați această mâncare savuroasă, suculentă și foarte consistentă.

80 min
5 portions

Ingredients

1 bucată Conopidă
300 g Carne tocată
1 bucată Ceapă
1 bucată Morcov
1 bucată Roșie
1 bucată Ou
200 g Smântână
100 g Mozzarella
2 lingurițe Sare
0.5 linguriță Piper negru măcinat
2 bucăți Frunză de dafin
3 linguri Mărar

Instructions

  1. Puneți conopida la fiert într-o cratiță cu apă și o linguriță de sare. Fierbeți conopida timp de 5 minute, apoi scoateți-o pe un prosop de bucătărie și lăsați-o să se răcească.
  2. Rumeniți morcovul ras, ceapa și roșia tăiate cubulețe într-o tigaie cu ulei încins timp de câteva minute, apoi luați tigaia de pe foc.
  3. Într-un bol amestecați bine carnea tocată, legumele călite, mărarul tocat, oul. Asezonați cu sare și piper.
  4. Umpleți atent spațiile dintre înflorescentele conopidei cu compoziția de carne preparată mai devreme.
  5. Puneți conopida pe o tavă tapetată cu folie de aluminiu și ungeți-o cu smântână pe toată suprafața. Înveliți conopida cu folia de aluminiu și dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, timp de 40 de minute.
  6. Scoateți tava din cuptor, desfaceți folia și presărați conopida pe toată suprafața cu mozzarella dată prin răzătoarea. Dați tava înapoi în cuptor și coaceți conopida, până se rumenește ușor mozzarella.
  7. Savurați cu plăcere!

0 comments