Cele mai pufoase plăcinte umplute cu brânză! Se fac rapid în tigaie, atât doar că dispar repede!

iulie 9, 2022

Cele mai bune gospodine mereu vor fi în căutare de noi rețete, fiind dornice să exploreze fantastica lume a culinăriei. În această rețetă noi vă propunem o nouă alternativă de plăcintă cu umplutură din cașcaval și brânză feta. Nu se folosește drojdie în aluat, chiar dacă acesta conține iaurt clasic, se prepară simplu și ușor, iar în ceea ce privește gustul, nici nu veți reuși să-l savurați, pentru că dispar rapid de pe farfurie. Deși rețeta nu este sofisticată, rezultatul trebuie să recunoaștem că e unul de efect. Doar avantaje veți remarca la prepararea acestor plăcinte fine și moi. Un adevărat deliciu, un răsfăț pe măsură, care merită a fi lăudate și încercate la orice eveniment alături de un pahar de vin.

Ingredients

250 g Iaurt
5 g Bicarbonat de sodiu
2 bucăți Ouă
400 g Făină
30 ml Ulei
150 g Brânză feta
250 g Cașcaval ras

Instructions

  1. Într-un bol încăpător puneți 250 g de iaurt clasic, 5 g de bicarbonat de sodiu și amestecați bine cu un tel. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați pentru 15 minute. După ce compoziția s-a odihnit adăugați 1 ou, 5 g de sare, 30 ml de ulei și amestecați din nou cu telul. Încorporați 400 g de făină, amestecați cu telul apoi frământați un aluat omogen și elastic;
  2. Transferați aluatul pe suprafața de lucru, presărați cu făină și îl modelați puțin. Acoperiți coca cu un prosop și îl lăsați la odihnit pentru 15 minute. După care presărați din nou puțină făină și modelați aluatul. Împărțiți în 5 bucăți egale și modelați fiecare bucată în formă de bilă. Acoperiți bilele cu prosop și lăsați la odihnit pentru încă 15 minute;
  3. Luați prima bilă, o întindeți puțin cu mâinile. Într-un bol amestecați 250 g de cașcaval ras cu 150 g de brânză feta și 1 ou. Puneți în interiorul foii de aluat 1 lingură de umplutură. Tapetați bine marginile și cu ajutorul unui sucitor întindeți turta cca 20 cm. Dați turta la prăjit pe ambele părți într-o tigaie încinsă. După ce s-a rumenită bine, o scoateți din tigaie și o ungeți cu unt. Procedați la fel cu restul bilelor;
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments