Cel mai bun aluat pentru gogosi pufoase!
Un aluat deosebit care te va da pe spate cu modul de preparare și ingredientele folosite. Unde ați mai văzut cartofi zdrobiți cu zahăr într-un aluat dulce de gogoși? Doar dacă încerci vei vedea că este una dintre cele mai reușite rețete pentru cei care iubesc să experimenteze în bucătărie, iar pentru cei care iubesc ingredientele secrete și anume acelea care fac diferența, este o rețetă numai bună. Veți obține cele mai pufoase și delicioase gogoși.
Ingredients
| 150 ml | Lapte călduț |
| 5 g | Drojdie uscată |
| 65 g | Făină |
| 150 g | Cartofi fierți |
| 50 g | Zahăr |
| 50 g | Miere de albine |
| 50 g | Unt topit |
| 1 bucată | Ou |
| 230 g | Făină |
Instructions
- Dizolvați 5 g de drojdie în 150 ml de lapte. Încorporați treptat 65 g de făină amestecând cu o spatulă. După ce ați obținut un aluat moale și lipicios, îl acoperiți cu o folie alimentară și lăsați la dospit timp de 1 h.
- Între timp zdrobiți cartofii fierți și îi amestecați cu 50 g de zahăr, 50 g de miere și 50 g de unt topit. Adăugați 1 ou, aluatul dospit și 230 g de făină. Mixați bine toată compoziția, o acoperiți cu o folie alimentară și lăsați aluatul la crescut pentru 1 h.
- Din aluatul crescut modelați gogoșile și le transferați într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le lăsați la odihnit pentru 1 h și apoi le prăjiți pe fiecare într-o cratiță cu ulei încins. La final le tăvăliți prin zahăr.
-
Savurați cu plăcere!
0 comments