Cei mai buni castraveți marinați după o rețetă simplă și delicioasă!

august 15, 2017

Marinarea – este o modalitate de conservare a alimentelor. Pentru prepararea castraveților marinați fiecare gospodină își are rețeta sa, noi vă propunem o rețetă unică și ușoară care va deveni preferată. Pentru această rețetă de castraveți aveți nevoie de doar câteva ingrediente simple.

50 min
6 portions

Ingredients

1 kg Castraveți
4 l Apă
2 linguri Zahăr
4 linguri Sare
10 bucăți Frunze de dafin
1 lingură Piper negru boabe
150 ml Oțet
4 bucăți Frunze de vișin
1 bucată Ardei iute
2 bucăți Flori de mărar
4 bucăți Frunze de țelină

Instructions

  1. Puneți castraveții într-o cratiță, turnați 2 l. apă și lăsați 2 ore pentru ca castraveții să se îmbibe cu apă.
  2. Puneți în borcane de 1 l. câte o frunză de țelină, o frunză de vișin, câte un cățel de usturoi, apoi punem castravetii și deasupra punem câte o floare de mărar, o frunza de țelină, 1 cățel de usturoi și ardei iute. Apoi turnăm desupra lor apă fiartă și fierbinte și îi lăsăm așa 5 minute.
  3. Scurgem apa din borcane și turnăm în fiecare borcan câte 50 ml. oțet. Pentru marinadă la 2 l. apă adăugăm 2 linguri zahăr, 4 linguri sare, 10 foi de dafin și o lingură piper negru. Aducem marinada până la fierbere și o turnăm deasupra castraveților.
  4. Închideți borcanele cu capace și lăsați să se marineze timp de o saptămână.
  5. Savurați cu plăcere!

0 comments