Ceapa niciodata n-a fost mai buna! O transform in blat de pizza, pe tigaie!

septembrie 7, 2022

Ceapa este un ingredient foarte popular în multe bucătării europene, inclusiv și în cea românească. Puteți pregăti o mulțime de rețete incredibile precum și această tartă delicioasă ce seamănă cu o pizza la tigaie. Umplutura de ceapă însoțită de ouă și griș conferă o textură fraged-nisipoasă și este minunat aromatizată. Deși sună ciudat însă blatul din ceapă garnisit cu sosul de roșii și mozzarella le întrece pe toate, o să-i surprindă plăcut chiar și pe cei care nu iubesc ceapa. Chiar dacă nu conține carne, compoziția sățioasă perfectă pentru un început de zi obișnuită este o bunătate rară ce merită multe laude. Incomparabilă, hrănitoare, economică, rețeta genială va arăta spectaculos, iar după ce o veți gusta n-o să încetați să vă minunați!

Ingredients

5 bucăți Ceapă
3 bucăți Ouă
40 g Griș
100 g Făină
5 g Sare
5 g Piper negru
20 ml Ulei
30 ml Sos de roșii
100 g Mozzarella

Instructions

  1. Tăiați 5 cepe mărunt și puneți într-un bol. Adăugați 3 ouă, 5 g de sare, 5 g de piper negru și amestecați. Încorporați 40 g de crupe de griș, amestecați și acoperiți bolul cu o folie alimentară. Lăsați compoziția să se hidrateze pentru 10 minute;
  2. Turnați 100 g de făină peste consistența din bol și amestecați cu o spatulă. Transferați compoziția în tigaia încinsă cu ulei, nivelați uniform apoi acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați să se gătească la foc încet pentru 10 minute. Întoarceți blatul și ungeți cu 30 g de sos de roșii. Presărați 100 g de mozzarella rasă, acoperiți din nou tigaia cu un capac și lăsați la foc încet pentru 10 minute;
  3. Savurați cu plăcere!

0 comments