Cea mai savuroasa si ECONOMICA gustare! Chiftele din cartofi, cu verdeață și usturoi!

august 19, 2020

Chiftelele din cartofi cu verdeață și usturoi sunt un fel de mâncare simplu, dar delicios cu o rețetă foarte simplă și rapidă. Sunt binevenite când îți dorești ceva gustos dar fără carne. Aceste chiftele sunt atât de gustoase și sățioase, încât ar putea fi servite și ca aperitiv, și ca un fel principal. Se servesc călduțe, alături de un sos proaspăt de iaurt cu verdeață, sau orice alt sos.

30 min
10 portions

Ingredients

500 g Cartofi
2 bucăți Ouă
1 lingură Ceapă
1 lingură Pătrunjel
1 lingură Mărar
2 linguri Amidon
200 g Brânză de vaci
1/2 linguriță Sare
1/3 linguriță Piper negru măcinat
1/2 linguriță Nucșoară
50 ml Ulei pentru prăjit

Instructions

  1. Puneți într-un bol cartofii fierți în prealabil. Dați-i prin răzătoarea cu ochiuri mici, adăugați 1 ou bătut. Tocați mărunt ceapa verde și puneți-o peste surimi. Adăugați pătrunjelul tocat, mărarul tocat, amidonul de porumb, sarea, usturoiul pisat, piperul negru, nucșoara măcinată. Amestecați bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Din aluatul obținut formați 10 chiftele de cartofi. Încingeți uleiul într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți chiftelele din cartofi la foc mic câteva minute pe fiecare parte. Scoateți chiftelele pe un platou pe care ați pus un prosop de hârtie pentru a absorbi din grăsime.
  2. Savurați cu plăcere!

0 comments