Cea mai bună tartă cu lămâie – un desert extraordinar de bun și aromat

aprilie 28, 2017

Această rețetă reprezintă desertul ideal. Consistența moale, delicioasă, fină și pufoasă îți lasă gura apă. Deliciul nemaipomenit se prepară foarte simplu și are un rezultat uimitor. Este o gustare delicioasă și aromată care cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.

40 min
4 portions

Ingredients

300 g Făină
150 g Unt
0.5 linguriță Sare
90 g Zahăr
430 ml Lapte
4 bucăți Gălbenuș de ou
100 ml Smântână
50 ml Suc de lămâie
20 g Amidon de porumb

Instructions

  1. Într-un bol amestecați făina, 50 g. zahăr, sarea, 230 ml. lapte și untul. Frământați bine până obțineți un aluat fin. Cu un făcăleț întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă rotundă (diametrul 26 cm) unsă cu unt topit. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 minute.
  2. În alt bol omogenizați gălbenușurile de ou, 40 g. zahăr, amidonul de porumb. Adăugați laptele, smântâna și amestecați bine.
  3. Turnați amestecul într-o cratiță, fierbeți la foc mediu aproximativ 2 minute, amestecând continuu, până se îngroașă. Adăugați sucul de lâmâie. Repartizați crema obținută peste blatul copt și coaceți încă 10 minute la temperatura de 180°C.
  4. Savurați cu plăcere!

0 comments